Ostern kulinarisch und nachhaltig
Die Fastenzeit ist vorbei, die ersten Frühlingsgemüse laden zum Verzehr ein. Ostern kann eine einzige Gaumenfreude sein. Wir haben ein paar Vorschläge, wie der Festtagsschmaus nicht nur lecker, sondern auch nachhaltig wird. Nachdem wir Ihnen bereits im letzten Jahr Tipps für ein nachhaltiges Osterfest gegeben haben, konzentrieren wir uns dieses Jahr vor allem auf die kulinarischen Ostertraditionen.
Das Osterfest markiert das Ende der Fastenzeit und liegt in einer Zeit, in der traditionell die allerersten frischen heimischen Produkte des Jahres auf den Markt kamen. Bei diesem Wechsel zwischen Fasten und Feiern und der...
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